高三年级化学学案(75)
周次:18 时间:2011年12 月 日 主编:罗伟 审核:
研究有机物的一般步骤和方法
学习目标:
1、学会分离、提纯有机物的常规方法 2、学会元素分析与相对原子质量的测定方法。
3、学会分子结构的鉴定方法
学习重点:分离、提纯有机物的常规方法。学习难点:分子结构的鉴定方法
教学过程
目标一:分离、提纯物质的方法
【导读】阅读教材P17—19,完成下列内容
方法 适用对象 主要仪器 举例
蒸馏
重结晶
萃取
过滤
蒸发
【导练】1 天然色素的提取往往应用到萃取操作,现在有用大量水提取的天然色素,下列溶剂不能用来萃取富集这些天然色素的是 ( )
A.石油醚 B.丙酮 C.乙醇 D.乙醚
目标二、元素分析与相对分子质量的测定
(一)元素分析方法
[导读]阅读教材P20第一部分元素分析
[导思] (1)什么是元素的定性、定量分析?
(2)定量分析的原理是什么?
(3)最早的德国科学家李比希的定量分析法的原理是什么?
(4)现代元素定量分析采用什么方法?有何优点?
(二)相对分子质量的测定——质谱法
【导读】2.相对分子质量的测定——质谱法回答下列问题
1.什么是质荷比?
2.质谱法的原理:
3.如何读谱以确定有机物的相对分子质量?
目标三、分子结构的鉴定方法
[导读]阅读教材P22-23,完成下列内容
[导思]1、根据红外光谱可以获得什么信息,进一步确定分子的结构?
2、如何根据核磁共振氢谱图确定分子的结构?
【导练】2、.二甲醚和乙醇是同分异构体,其鉴别可采用化学方法及物理方法,下列鉴别方法中不能对二者进行鉴别的是 ( B )
A.利用金属钠或者金属钾 B.利用质谱法
C.利用红外光谱法 D.利用核磁共振氢谱
【导练】3某化合物有碳、氢、氧三种元素组成,其红外光谱图有C-H键、O-H键、C-O键的振动吸收,该有机物的相对分子质量是60,则该有机物的结构简式是( BC ) A.CH3CH2OCH3 B.CH3CH(OH)CH3 C.CH3CH2CH2OH D.CH3CH2CH2O
【导练】4..2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果,其中一项是瑞士科学家库尔特•维特里希发明了“利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱,它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是( A ) A.HCHO B.CH3OH C.HCOOH D.CH3COOCH3
【导练】5下图是一种分子式为C4H8O2的有机物的红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为__________ 。
这节课我学会了: 还存在的问题有:
【导练】5. O
CH3—C—CH2—O—CH3,
O
CH3—C—O—CH2—CH3,
O
CH3—C H2—C—O—CH3